뉴웨이브비건이마트, 채식주의존 운영시작  채식주의자들은 마트에 가면 끝없는 고민에 빠진다. 이건 될까? 저건 될까? 많은 식품의 앞뒷면을 돌려가…
     간단하고 건강하게 먹는      현미 잔치국수삶은 면에 맑은 장국을 부어 먹는 이런 국수 요리는 요즘이야 손쉽게 접하…
당신의 뿌리는 튼튼하십니까- 조경남 / 삼육대학교 평생교육원 약초학교수,             SBS 모닝와이드 약초자문 및 출연…
뉴웨이브비건매의 눈으로 찾아보자, 비건 영양제채식인은 육류를 통해 섭취할 수 있는 갖가지 영양소를 대체하고자 다양한 노력을 기울인다. 대체 재료나 유사 …
     선물하기 좋은      글루텐프리 아몬드쿠키쿠키를 싫어하는 사람은 아마도 거의 없을 것이다. 바삭바삭하고 달콤하니 …
사회적 거리두기 2.5단계로 강화- 편집부정부가 수도권을 중심으로 전국적 재확산 양상을 보이고 있는 코로나19에 대응하기 위해 수도권에 대한 방역조치를 강화…
뉴웨이브비건영양효모, 무심하게 툭 한 스푼 속 영양덩어리“영양효모? 효모는 맥주에 있는 거 아니야?”라는 질문이 너무나도 당연한 이름이다. 물론 맥주 말고…
    이제 집에서 만들어요     그래놀라바쁜 아침 식사의 좋은 대안이 될 수 있는 그래놀라(Granola). 그래놀라는 오트밀과 보리…
폭염은 이렇게 대비- 편집부질병관리본부(본부장 정은경)는 8월 17일부터 전국 대부분 지역에 폭염 특보가 발효되고, 8월 18일 전국적으로 낮 최고기온이 31~38…
뉴웨이브비건고소한 맛, 영양분 모두 놓치지 않는 비건치즈 한국 음식을 겪은 한 외국인이 ‘한국인은 어떤 음식에도 치즈를 넣는다’는 말을 했다. 맞는 …
    더운 여름을     시원하게 수박냉면 수박은 여름하면 빼놓을 수 없는 과일이다. 한 조각 답삭 베어 물면 달달하고 기분…
열대야 극복방법- 편집부여름철 밤에 잠을 잘 때면 열대야로 인해 제대로 된 숙면을 이루지 못하게 되는 경우가 많습니다. 그래서 오늘은 열대야 극복 방법으로 …
뉴웨이브비건뜨거운 비건 인기 확인한 ‘제3회 비건페스타’ 비건인을 위한 ‘제3회 비건페스타’가 학여울역 세택(SETEC)에서 8월 7일에서 9일까지 열렸다…
    밀가루가 없어도 맛있는     글루텐프리 단호박쿠키텃밭에 심지도 않고 가꾸지도 않았는데 달린 단호박을 발견했다. 넝쿨째 …
냉방병엔 이렇게- 편집부예로부터 ‘여름 감기는 개도 안 걸린다’는 말이 있다. 하지만 요즘은 성능 좋은 에어컨 덕분에 여름에도 감기에 걸리는 경우가 있다. …
뉴웨이브비건한 달에 한 번 집으로 찾아오는 비건 라이프 ‘서브스크립션 서비스(subscription service)’란 정기구독 서비스를 지칭하는 것으로 지정한 기…
    제철 채소로 맛보는     홈메이드 가지피자 텃밭에 심은 가지가 여름이 되니 넉넉하게 열매를 준다. 가지는 돌볼 때 특…
홍수 피해를 막기 위해선- 편집부전국적으로 집중호우가 쏟아지면서 행정안전부가 8월 2일 오후 3시를 기해 중앙재난안전대책본부(중대본) 위기대응 수위를 ‘비…
뉴웨이브비건설탕보다 300배 달콤한! 천연의 단맛 나한과 가끔 자연식물식 요리에 재료로 소개되는 ‘나한과’. 이름을 보면 과일 같은데 계량표기는 개수…
    바나나의 무한변신!    바나나스낵타임바나나는 건강한 채식인 자연식물식에서 무한변신하는 요긴한 식재료이며 달걀대체제로 베…
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